Το Minos Imperial Luxury Beach Resort & Spa, ένα ξενοδοχείο πέντε αστέρων στη Μίλατο Λασιθίου, διαθέτει 318 δωμάτια, σουίτες και βίλες, δύο ιδιωτικές αμμώδεις παραλίες και πέντε πισίνες, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας στην Κρήτη.
Στο πλαίσιο της προγραμματισμένης ένταξής μας στο χαρτοφυλάκιο της Marriott (2028), προετοιμάζουμε το επόμενο κεφάλαιο της πορείας μας και ενισχύουμε την ομάδα μας για τη σεζόν 2027.
Με επίκεντρο τον επισκέπτη και τους ανθρώπους μας, επιδιώκουμε να δημιουργούμε σχέσεις συνεργασίας με διάρκεια, βασισμένες στον σεβασμό, την ομαδικότητα και την επαγγελματική εξέλιξη. Αναζητούμε επαγγελματίες που μοιράζονται το ενδιαφέρον μας για την ποιοτική φιλοξενία και θέλουν να συμβάλουν σε αυτή τη νέα εποχή του Minos Imperial.
Ο ρόλος σας
Αναζητούμε Σερβιτόρους Α΄ και Β΄ για τα à la carte εστιατόρια ή το κεντρικό εστιατόριο του ξενοδοχείου. Θα συμβάλλετε στην προσεγμένη και έγκαιρη εξυπηρέτηση των επισκεπτών, σύμφωνα με τον τρόπο λειτουργίας του εστιατορίου στο οποίο θα ενταχθείτε.
Ο Σερβιτόρος Α΄ αναλαμβάνει την εξυπηρέτηση του πόστου του και τη διαχείριση παραγγελιών, ενώ ο Σερβιτόρος Β΄ υποστηρίζει το σερβίρισμα, την προετοιμασία και την ομαλή λειτουργία της σάλας.
Κύριες αρμοδιότητες
- Προετοιμασία της σάλας, των τραπεζιών και των σταθμών εργασίας πριν από την έναρξη κάθε γεύματος.
- Υποδοχή και εξυπηρέτηση των επισκεπτών με ευγένεια και επαγγελματισμό.
- Στα à la carte εστιατόρια, παρουσίαση του μενού, λήψη παραγγελιών και συντονισμός του σερβιρίσματος των πιάτων και των ποτών.
- Στο κεντρικό εστιατόριο, εξυπηρέτηση των επισκεπτών κατά τη διάρκεια των γευμάτων με μπουφέ, σερβίρισμα ποτών και έγκαιρη απομάκρυνση χρησιμοποιημένων σκευών.
- Καθαρισμός και επαναφορά των τραπεζιών και διατήρηση της ευταξίας της σάλας.
- Επικοινωνία ειδικών διατροφικών αιτημάτων στην κουζίνα και στον υπεύθυνο του εστιατορίου.
- Για τον Σερβιτόρο Α΄, καταχώριση παραγγελιών μέσω PDA/POS και έλεγχος χρεώσεων σύμφωνα με τις διαδικασίες του εστιατορίου.
- Για τον Σερβιτόρο Β΄, αναπλήρωση αναλώσιμων και υποστήριξη του Σερβιτόρου Α΄ στις καθημερινές ανάγκες του πόστου.
Requirements
Απαραίτητα προσόντα
- Για τη θέση Σερβιτόρου Α΄, προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση και ικανότητα αυτόνομης διαχείρισης πόστου.
- Για τη θέση Σερβιτόρου Β΄, βασική γνώση διαδικασιών service και διάθεση εκμάθησης.
- Γνώση αγγλικών ανάλογη με τις ανάγκες της θέσης, με δυνατότητα λήψης παραγγελιών και παρουσίασης του μενού για τον Σερβιτόρο Α΄.
- Ευγένεια, επικοινωνιακές δεξιότητες και προσεγμένη επαγγελματική παρουσία.
- Ομαδικό πνεύμα, συνέπεια και οργανωτικότητα.
- Τήρηση των κανόνων υγιεινής και των προτύπων εξυπηρέτησης.
- Δυνατότητα εργασίας σε κυλιόμενες βάρδιες.
Επιθυμητά προσόντα
- Σπουδές τουριστικών επαγγελμάτων ή επισιτισμού.
- Εμπειρία σε à la carte εστιατόριο ή σε κεντρικό εστιατόριο ξενοδοχείου με μπουφέ.
- Εξοικείωση με συστήματα παραγγελιοληψίας PDA/POS.
- Βασικές γνώσεις κρασιού και συνδυασμού φαγητού και ποτού.
- Γνώση επιπλέον ξένης γλώσσας.
Benefits
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
- Δωρεάν μεταφορά από Ηράκλειο, Χερσόνησο, Μάλια, Νεάπολη
- Σταθερό ωράριο εργασίας
- Σίτιση κατα την διάρκεια λειτουργίας του ξενοδοχείου
- Διαρκής εκπαίδευση και ανάπτυξη
- Δυνατότητα παροχής διαμονής για υποψηφίους εκτός Κρήτη
Unlock the full job description
Create a free account to read every duty and requirement, and to contact the employer directly.